En Unitel Formación estamos desarrollando, gestionado e impartiendo el curso online ‘Ayudante de Frescos: carnicería, charcutería, pescadería y frutería para Cruz Roja con la participación de 30 alumnos y una duración de 110 horas.
El objetivo que persigue Cruz Roja con el desarrollo de esta formación en modalidad online es mejorar la empleabilidad de las personas jóvenes, migrantes, mayores de 45 años, mujeres en dificultad social y desempleadas de larga duración.
Se trata de un Programa Operativo de Inclusión Social y Economía Social (POISES) cofinanciado por el Fondo Social Europeo (FSE), el Ministerio de Trabajo, Migraciones y Seguridad Social, Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social (IRPF- Tramo Estatal) y Bankia.
Curso Online de calidad
El curso online se está impartiendo a través de la plataforma virtual con la que cuenta Unitel Formación para desarrollar formaciones virtuales, cursos online, así como e-learning.
A través de dicha plataforma los alumnos tienen acceso 24 horas sin restricciones a recursos didácticos como documentación, videos, ejercicios o evaluaciones. Además, hacemos uso de sistemas de videoconferencias donde el formador realiza clases en directo y explica los contenidos todos los días.
La formación online permite mantener una comunicación fluida y constante entre el formador y los alumnos a través de foros, chats o videollamadas. A través de estos sistemas y plataforma se realizan clases en directo, resolución de dudas, visualización de videos para la asimilación de conceptos, realización de ejercicios, relación con los compañeros y evaluación de la formación.
Además, durante el desarrollo del curso online ‘Ayudante de Frescos’ se realizan masterclass. El formador realiza conexión en directo con los alumnos desde su lugar habitual de trabajo. Instalaciones en las que cuenta con maquinaria especializada y herramientas profesionales del sector. De esta manera, puede enseñar de primera mano a los alumnos funcionamientos, técnicas de preparado o resolver dudas en directo.
Profesionales preparados para el mercado laboral
Un aspecto muy importante para Cruz Roja a la hora de desarrollar esta formación es poder incorporar a los participantes en las campañas de Navidad de los diferentes supermercados o establecimientos. El objetivo prioritario es mejorar y aumentar la empleabilidad de los participantes.
Los alumnos que completen el curso online ‘Ayudante de Frescos’ habrán adquirido las nociones necesarias para la recepción, almacenaje y expedición de carnes, pescados y frutas, control de túneles y cámaras de frio y el mantenimiento de la maquinaria y equipos de valoración.
Además, habrán trabajado en aspectos sobre el acondicionamiento de carnes, pescados y frutas para su comercialización como es la preparación de las piezas y la aplicación de las condiciones técnico-sanitaras en la manipulación.
Del mismo modo, tendrán las aptitudes y conocimientos necesarios para la elaboración de preparados cárnicos, pescados y fruta como curados, conservas, salazones, condimentos, especias y aditivos. Dominarán el envasado de carnes y pescados y la calidad, seguridad e higiene en carnicería, pescadería y charcutería.
Finalmente, durante la formación online también hacen hincapié en aspectos como la atención al público y técnicas de ventas, igualdad de oportunidades asociadas al sector y desarrollo sostenible.
Formación para empresas a medida
Desde Unitel Formación estamos muy satisfechos de que una vez más Cruz Roja haya confiado en nuestros servicios formativos, en este caso a través de formación online. La relación establecida con Cruz Roja de Toledo pone de manifiesto nuestros servicios de formación para empresas y administraciones, siempre con la máxima profesionalidad y calidad.
Desarrollamos y gestionamos cursos y certificaciones a medida y adaptada a las necesidades de cada cliente. Independientemente del sector o del tamaño de la empresa tenemos cursos especializados y formación para profesionales. Formación online o formación presencial en nuestras instalaciones en Toledo.
